Issue de Gamay et de cépages oubliés du Jura, cette cuvée de négoce de Anne et Jean François Ganevat dévoile un profil frais et profondément fruité. 

Cette cuvée dévoile un nez éclatant de framboise, griotte, groseille et fraise fraîche, relevé par des notes florales de violette et de rose, ainsi qu'une délicate touche d'épices douces.

En bouche, le vin a une texture soyeuse et aérienne. La matière est légère mais profonde, portée par une acidité vive qui allonge la dégustation. Les tanins, fins et délicats, laissent place à une finale saline, poivrée et particulièrement digeste.

Un vin d'une grande buvabilité à découvrir dès maintenant

Domaine : Anne & Jean François Ganevat

Vigneron : Jean-Francois & Anne

Région : Jura / Rotalier

Appellation : Vin de France

Cépages : 70% Gamay et 30% de cépages oubliés du Jura

Agriculture : Biologique  / Culture en biodynamie certifiée

Température de dégustation : 14 - 16 °C

Alcool : 12 %