Il s’agit de la quatrième version de Drogone, issus de la collaboration entre Cantina Giardino et Cantillon.

Un Lambic de trois ans est infusé avec 300 grammes de raisins Aglianico par litre pendant 3 mois en fût de châtaignier avant d’ajouter un jeune lambic pour provoquer une seconde fermentation en bouteille.

C’est complexe, frais et très intriguant !

• Brasserie : Cantillon

  Région : Bruxelles 

  Température de dégustation : 10/14°

  Alcool : 6.5 %