Marque emblématique du château, ce vin est issu d'une sélection parcellaire des plus vielles vignes du domaine.

 

Sa robe est d'un rouge sombre. Au nez, le millésime solaire se fait sentir avec des notes de prunes, de mirabelles, puis de fruits rouges telles que la fraise et la framboise. En bouche l’attaque est soyeuse. Elle laisse place ensuite à une trame tannique à la fois fraîche et veloutée. 

 

Un style classique et intemporel.

Domaine : Château Hostens-Picant

Taille du vignoble : 40 hectares

Agriculture : Reconversion bio depuis 2019

Région : Bordeaux

Appellation : Sainte-Foy de Bordeaux

Cépages : 70% Merlot, 30% Cabernet Franc

Sol : Argilo-calcaire

Vinification : Vinification en cuves inox. Élevage en barriques pendant 10 à 12 mois.

Température de dégustation : 12°C

Conseil de dégustation : Pour une dégustation optimale, prévoir de carafer pendant 2 heures avant de servir.

Potentiel de garde : 10-15 ans

Alcool : 14.5°alc./vol.

Hostens-Picant compte parmi les plus jolis vins de l’appellation Sainte-Foy de Bordeaux. Un grand domaine aujourd’hui, mais qui a su rester familial et qui a gardé la même colonne vertébrale. A découvrir pour ceux qui ne connaissent pas encore.

Viandes rouges / Navarin d’agneau / Confit de canard / Fromage puissant ( livarot )