Domaine : L'Alezan

Vignerons : Patricia & Rémi Bonneton

Région : Rhône

Appellation : Vin de France

Cépages : Viognier / Marsanne / Roussane

Agriculture : Vinification naturelle

Température de dégustation : 10-12°C

Alcool : 12,5%

Macération de caractère signée Patricia et Rémi Bonneton. 

Assemblage de Marsanne, Roussanne et Viognier de 10 jour suivi d'un élevage de 14 mois en foudre pour assouplir les tanins. On retrouve des notes d'agrumes, d'abricot et de plantes aromatiques. 

Un superbe équilibre entre structure aromatique et fraicheur. 

A accorder sur un tajine, couscous, ou un curry rouge.