Domaine : Obora

Vigneron.ne.s : Hugo Foizel et Angela Quiblier

Région : Beaujolais

Appellation : Moulin à vent

Cépage : 100 % Gamay

Agriculture : Biologique

Température de dégustation : 12 - 14 °C

Alcool : 13 %

Très joli Moulin à Vent signé Angela et Hugo. Tout en finesse et légèreté. Sur ce millésime mais comme à leurs habitude, le Gamay y est représenté dans un style frais et aérien, une robe très clair et la bouche quand à elle, est très souple et croquante.

Un pur jus de Gamay comme on aime, tout en finesse et qui fait légèrement salivé.

On adore !