top of page

Indigène 2022 - Gilles Troullier

26,00 €Prix
  • Domaine : Gilles Troullier

    Région : Roussillon / Côtes Catalanes

    Appellation : Côtes Catalanes

    Cépage : Carignan de + de 80 ans 

    Agriculture : Biodynamie

    Température de dégustation : 14° / 16°

    Alcool : 13%

  • Attention gros gros canon ! 

    Le Carignan est ici sublimé, des vieilles vignes de + de 80 ans.

     Fermentation de 3 mois en vieux fûts et élevage de 10 mois en Jarres !

    Quelle finesse !! 

    On retrouve la trame graphite, minérale du Carignan, la matière est fine, les tannins intégrés et les arômes floraux et épicés délicats... De l'orfèvrerie !

bottom of page