Pas collé et pas filtré, ce vin brouille les esprits entre un vin blanc et un vin orange, avec une macération de raisins blancs pendant 5 jours (5% Maria Gomes), qui vient rejoindre les raisins rouges (95 % Baga).
Vieilli 6 mois en fût de chêne, c'est un vin complexe mais rafraîchissant et léger. Quelques notes d'agrumes et une légère touche boisée.
Avis aux aventuriers !
 

Domaine : João Pato Aka Duckman

Région : Bairrada, Portugal

Cépage : Baga, Maria Gomes

Agriculture : Biologique

Température de dégustation : 12 - 14 °C

Alcool : 9,5 %