Cette cuvée est produite à partir de vieilles vignes de Gamay âgées de 70 à 90 ans. Il y a un élevage de 50 % en fûts et 50 % en cuve pendant 10 mois.
On y retrouve de jolies notes de fruits rouges, cassis et quelques épices. Minéral, précis, droit, c'est un vin très élégant et facile à boire qui saura séduire en toute occasion.
 

Domaine : Sœur Cadette

Région : Beaujolais

Appellation : Julienas

Cépage : 100% Gamay

Agriculture : Biologique

Température de dégustation : 15 °C

Alcool : 12,5 %