Un peit canon de copains et de tous les instants. Ce Gamay est léger, fruité et très digeste. Des notes de cerise et de fruits rouges juteux. Le vin rouge d'été et de barbecue par excellence.

Domaine : Laurent Saillard

Raisins provenant des vignes de Julien Cambalu

Agriculture : Certifié bio par Ecocert, en pratiques biodynamiques

Région : Loire

Appélation : Vin de France

Cépage : 100% Gamay

Sol : Argile, Silex

Vinification : 6 jours de macération en grappes entieres, élevage dans des cuves en fibre 0 SO2

Température de dégustation : 13 / 15°C

Alcool : 11,5%

Cette cuvée signée Laurent Saillard est issue de sa petite gamme de négoce. Les raisins provienent d'un autre vigneron talentueux, Julien Cambalu, qui élabore lui aussi des vins naturels de haute voltige. Une collaboration qui ravie nos papilles !

Apéritif / Charcuterie / Fromage / Barbecue / Poulet grillé épicé / Légumes grillés