Ce Mars Komagatake Double cellars 2019 est obtenu grâce à un assemblage unique de whiskies distillés en 2014 à Shinshu et vieillis de part et d’autre du Japon. Des fûts de chêne blanc américain, de Bourbon et de Sherry ont vieillis à 800 mètres d’altitude dans le centre du Japon dans la distillerie Shinshu tandis que des fûts de Bourbon ont vieillis sur l’île de Yakushima, au sud du pays.
Ce whisky offre un nez de chocolat amer et d'abricot. Une bouche fine et élégante avec une jolie salinité et une finale onctueuse et moelleuse.
