Créé par Luca Gargano, le projet Palenqueros réunit six palenqueros, maîtres distillateurs, de l’État d’Oaxaca. 

Nez : Puissant et suave, il révèle des notes médicinales (graines de moutarde) et de terre humide. En s’ouvrant, il devient de plus en plus salin et minéral. La boiche est expressive et vive, une attaque juteuse et vibrante avec des saveurs lactiques, de poire mûre et de pêche blanche. En milieu de bouche, des notes de citron et de mandarine apparaissent, accompagnées de fruits exotiques comme la banane, l’ananas et le citron vert kaffir. Longue Finale soyeuse 

Magnifique !

Pays : Mexique / Oaxaca 

Type : Blanc

Marque : Palenqueros

Alcool : 49%