Domaine : Pascal Henin

Région : Champagne / Chouilly Grand Cru

Appellation : Champagne 

Cépage : P-Noir  / Chardonnay / P-Meunier

Agriculture : Biologique 

Température de dégustation : 10 / 12°

Alcool : 12 %

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Domaine : Regny & Pidansat

Région : Côte des Bars - Champagne

Appellation : Champagne

Cépages : 100% Pinot Blanc

Dosage en sucre : 2 gr/Litre

Température de dégustation : 10-12°C

Alcool : 12.5%

Une nouvelle cuvée signée la famille Henin 

 

Encore une magnifique bulle toute en finesse et délicatesse comme sait le faire Romain et sa famille. ATTENTION, gros pétard !

Assemblage, 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 10% de Pinot Meunier. Extra brut, non dosé.

Raisins issus de la vendange 2021, assemblés avec des vins de reserve du domaine pour compenser la faible récolte suite aux aléas climatiques.

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Nouvelle micro cuvée limitée à 555 bouteilles ! 

Un 100% Pinot Blanc, parcellaire et issu de la récolte 2020.

Avis aux amateurs de Champagne brut nature bien tendu et minérale